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"Um Riesling que expressa a tipicidade da Alsácia com um frescor único e aroma de tortinha de maçã, idêntica à aquela sobremesa do fast-food dos 'arcos dourados'."
- Max Braga, Sommelier WSET 3
Puro, vibrante e fiel ao estilo alsaciano, o Scherb Riesling Tradition nasce de vinhas orgânicas de mais de 35 anos, cultivadas em solos de marga‑calcária no coração de Gueberschwihr. Colhido à mão e prensado em cacho inteiro, fermenta e amadurece por dez meses em inox, preservando precisão aromática e elegância. No nariz, maçã verde, pêra e limão siciliano se combinam em frescor cristalino. Em boca, mostra intensidade e charme, com acidez viva, textura fina e um caráter gastronômico que o torna perfeito para peixes, frutos do mar e o tradicional chucrute alsaciano. Um vinho "verdadeiramente gastronômico" de acorod com as palavras do próprio Domaine Scherb.
Tipo: Branco
Uva: Riesling
País: França
Região: Alsácia — Alto Reno (Gueberschwihr)
