Las Perdices Ala Colorada Ancellotta

"Se você gosta dos Primitivos di Manduria e Cabernets do Napa Valley, precisa conhecer esse surpreendente e brutalmente encorpado Ancellota."
Max Braga - Sommelier WSET3

Original, intenso e pouco convencional, o Las Perdices Ala Colorada Ancellotta é elaborado com uma casta italiana rara em Mendoza, cultivada em Agrelo, Luján de Cuyo, na Argentina. O vinho amadurece por 15 meses em barricas novas de carvalho, metade francês e metade americano, ganhando complexidade e camadas de sabor. De cor profunda, quase negra, com reflexos violáceos brilhantes, exibe nariz balsâmico e especiado, com ervas secas e pimenta que dão lugar, após alguns minutos na taça, a um generoso aporte frutal e notas de especiarias doces vindas da madeira. Em boca é brioso no ataque e ganha docilidade e envolvência à medida que se desenvolve, com taninos macios e redondos no final. Um tinto de volume e múltiplas dimensões, perfeito para carnes vermelhas e pratos contundentes.

Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Ancellotta
País: Argentina
Região: Agrelo, Luján de Cuyo — Mendoza